Gruppen omfatter alle fedtstoffer – olie, margarine, smør,
blandingsprodukter, som Kærgården og oliemargarine samt dressinger,
saucer, mayonnaise og remoulade.
Hvor meget skal jeg spise?
Fødevarestyrelsen anbefaler, at maks. 30% af energien i
maden kommer fra fedt. For mænd svarer det ca. til 84 gram om dagen
og for kvinder ca. 65 gram.
En tommelfinger regel er, at du maks. skal spise 25 – 30 gram
fedt, som du selv kommer i maden, fx smør på brødet, dressing i
salaten, og til stegning af kød og grønsager. Dette svarer til ca.
to spiseskefulde fedtstof. Mængden afhænger dog af, hvor stort dit
energibehov er, og hvor meget fedt din mad ellers indeholder.
 |
|
Fedtstoffer (olie, plantemargarine, smør, smørbare
blandingsprodukter o.lign.) der maks. indeholder op til 1,5 gram
mættet fedt og op til 0,5 gram natrium (1,25 gram salt) pr. 100
gram kan mærkes med spis mest. Saucer og dressinger der indeholder
op til 5 gram fedt, heraf kan 1,5 gram være mættet fedt, og op til
0,5 gram natrium (1,25 gram salt) pr. 100 gram mærkes med Spis Mest
Mærke. Du vil kun se Spis Mest Mærker på fedtstoffer, saucer og
dressinger, der opfylder alle kriterierne.
Fedt i maden bidrager til, at kroppen får livsnødvendige
fedtsyrer og fedtopløselige vitaminer. Men ikke alt fedt er lige
sundt. Det mindre usunde fedt findes i planteolier og fisk, og det
usunde fedt kommer fra kød og mejeriprodukter.
|
|
 |
|
Fedtstoffer, saucer og dressinger der indeholder op til 10 gram
fedt, heraf kan maks. 20% af total fedt være mættet fedt, pr. 100
gram mærkes med spis mindre. Du vil kun se Spis Mindre Mærker på
fedtstoffer, saucer og dressinger der opfylder alle
kriterier. |
|
 |
|
Fedtstoffer, saucer og dressinger der indeholder mere end 10
gram fedt eller mere end 20% mættet fedt af totalt fedt, mærkes med
Spis Mindst Mærke. Du vil kun se Spis Mindst Mærker på fedtstoffer,
saucer og dressinger, hvis en eller begge kriterier er
opfyldt. |
Tip til at spare på fedtet
Du kan spare på fedtet ved at:
- undlade fedtstof på brødet eller skrabe brødet
- smide stegefedtet ud
- bruge gryder og pander med sliplet-belægning.
Fødevarer uden Spismærket
Har du købt en fødevare, der ikke er mærket med Spismærket, har du
flere muligheder for at finde ud af, om den hører til spis mest-,
spis mindre- eller spis mindst-kategorien:
- Er varen næringsdeklareret med den lange næringsdeklaration,
kan du teste den i beregneren til saucer, fedtstoffer og
dressinger.
- Kig under varekategorier Spis Mest produkter.
Måske er varen eller en, der ligner her.
- Har varen ikke en lang næringsdeklaration, og findes den ikke i
Testede produkter, kan du prøve Fødevaredatabanken.